Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Der elegante Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC aus der Feder von Winkler-Hermaden fließt mit leuchtendem Kupfergold ins Glas. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Winkler-Hermaden Aromen von Rosen, ergänzt um mineralisch und Gewürznelken. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Rose.

Vinifikation des Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC von Winkler-Hermaden

Der balancierte Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Gewürztraminer. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC von Winkler-Hermaden

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, pikanten Curry mit Lamm oder Rucola-Penne.

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