Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

Der Francelina Vinho Tinto von Markus Schneider entstand aus der Freundschaft zu dem portugiesischen Winzer Dirk Niepoort. 

Dieser Wein offenbart im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten Violett-Ton. Idealerweise in ein Bordeauxglas eingegossen, schmeichelt dieser Rotwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Schattenmorelle, abgerundet von Kakaobohne, schwarzem Tee und Zimt, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser portugiesische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Dieser Portugiese verzückt natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser fleischige und samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Francelina Vinho Tinto von Markus Schneider

Grundlage für den balancierten Francelina Vinho Tinto aus Douro & Porto sind Trauben aus den Rebsorten Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional und Touriga Franca. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Douro & Porto. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein.

Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in großen Holzfässern an.

Speiseempfehlung zum Markus Schneider Francelina Vinho Tinto

Dieser portugiesische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kürbis-Auflauf.

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