Corralillo Chardonnay Bio - Matetic Vineyards

Der Corralillo Chardonnay Bio aus der Weinbau-Region Aconcagua offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Dieser sortenreine chilenische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Pfirsich, Birne und Mirabelle. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Holz und Mineralen.

Der Matetic Vineyards Corralillo Chardonnay Bio präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Corralillo Chardonnay Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Aconcagua überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Corralillo Chardonnay Bio von Matetic Vineyards

Dieser balancierte Weißwein aus Chile wird biologisch aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

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