Valle Central Wein (177)

Das Valle Central erstreckt sich über gigantische 400 km von Nord nach Süd. Der Wein aus diesem Gebiet, das als das größte Weinbaugebiet Chiles bekannt ist, ist genauso vielfältig wie das Terroir selbst und wird auch Central Valley genannt. Der Wein aus diesem erhöhten Tal ist wörtlich ein Hochgenuss.

Die Täler des Valle Central

Das Valle Central setzt sich aus vier Tälern zusammen. Im Norden befindet sich das Maipo, gefolgt vom Valle del Rapel, dann das Curicó und schließlich im Süden das Maule. Diese großen Täler und Weinbaugebiete werden teilweise noch spezifischer unterteilt. Beispielsweise besteht das Rapel aus den Weinregionen Cachapoal im Norden und Colchagua im Süden. Das Maipo-Tal, das sich in der Nähe der Hauptstadt Santiago de Chile befindet, gilt als das erste Weinbaugebiet Chiles.

Aufgrund seiner Vielzahl an renommierten Weinen erhielt das Maipo die ehrenvolle Bezeichnung „Bordeaux Südamerikas“. In den vier Tälern des Valle Central entstehen komplexe, aromatische Weine, und die unterschiedlichen klimatischen sowie geografischen Bedingungen des langen Valle Central fördern eine breite Palette schmackhafter Weine.

Maipo im Valle Central

Das Valle del Maipo hat sowohl historische als auch wirtschaftliche Bedeutung. Es wird vermutet, dass in dem flachen Gelände des Maipo die ersten Weinreben kultiviert wurden. Wahrscheinlich führten spanische Kolonialisten den Weinbau im 16. Jahrhundert nach Chile ein. Außerdem gilt die Maipo-Region als diejenige, die die angesehensten Weine in diesem südamerikanischen Land produziert. Zwischen den Anden im Osten und den Kordilleren im Westen reifen köstliche Rotweinsorten wie Cabernet Sauvignon. Das Mikroklima in diesem Tal, das weniger als 40 km südlich von Santiago de Chile liegt, ist so wechselhaft, dass hier auch sehr gute Weißweinreben gedeihen können. Generell sind die Tage heiß und die Nächte kühl.

Die Anbauflächen in den höheren Bereichen der Andenausläufer und der gegenüberliegenden Gebirge werden bevorzugt für den Weinanbau genutzt. Auf Höhenlagen von nahezu 800 m über dem Meeresspiegel reifen die Beeren zwischen Hitze und Kühle. Das Tal verdankt seinen Namen dem Maipo-Fluss, der von den Anden bis zum Pazifik etwa 250 km lang ist.

Die Unterregionen des Weinbaus im Maipo heißen Puerte Anto und Pirque. Diese sind überwiegend mit französischen Rotweinreben wie Cabernet Sauvignon und Carmenère bepflanzt.

Wichtige und gängige Rebsorten im Valle Central

Im Valle Central gibt es zahlreiche Rebsorten. Zu den häufigsten und wichtigsten gehören:

• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Pinot Noir
• Carmenère
• Chardonnay
• Syrah

Das geteilte Rapel im Valle Central

Das Rapel-Tal setzt sich aus den Weinregionen Colchagua und Cachapoal zusammen. Rund ein Viertel der chilenischen Weine stammt aus dieser Gegend. Besonders bekannt sind die beiden Unterregionen für ihre Rotweine, die aus Cabernet Sauvignon, Carmenère oder Syrah gekeltert werden. Wie im Maipo-Tal, so ist auch im Haupttal Valle Central der Fluss namensgebend. Valle Rapel ist etwa 100 km lang und liegt zentral zwischen Gebirgen. Das Interesse für das Rapel-Tal schwindet zugunsten der beiden Subregionen Colchagua und Cachapoal, die international stärker wahrgenommen werden, aufgrund der hohen Produktivität von Cachapoal und der feinen, fruchtigen Balance der Weine aus Colchagua.

Südliches Valle Central

Die südlichen Weinbaugebiete des Valle Central sind Curicó und Maule. Insbesondere das Curicó-Tal weist einen hohen Anteil an weißen Rebsorten auf, wie dem oft aromatisch komplexen Chardonnay oder dem Sauvignon Blanc. Besucher des Weinbaugebiets Curicó schätzen vor allem das Weinfest „Fiesta de la Vendimia de Curicó“, das eine Woche lang ab Mitte März stattfindet. Auf der Weinstraße („Ruta del Vino del Valle de Curicó“) präsentieren regionale Winzer ihre Weine zur Verkostung. Das Fest wird bei angenehmen Temperaturen musikalisch begleitet und verbreitet einen charmanten südamerikanischen Flair.

Das südlichste Gebiet des Valle Central ist das Maule. Auf etwa 24.000 ha wachsen die Weintrauben unter guten Bedingungen. Im Vergleich zu den anderen Tälern des Valle Central gibt es in diesem Gebiet mehr Niederschlag, besonders im Winter. Diese Region ist etwas kühler, was auch am Fluss Maule liegt, der in den Anden entspringt und im Pazifik mündet. Typische Böden in diesem Tal sind Lehm, Ton, Granit, Kies und Vulkangestein.

Wissenswertes über Wein aus Valle Central

Wie groß ist die Rebfläche des Weinbaugebiets Valle Central?

Die Rebfläche im Valle Central ist enorm. Insgesamt machen die Rebflächen der vier Haupttäler etwa 90% der gesamten Rebfläche Chiles aus, was ungefähr 124.000 ha entspricht.

War das Valle Central von der Reblaus-Plage im 19. Jahrhundert betroffen?

Nein, das Valle Central blieb von der Reblaus-Plage verschont. Chile gilt neben Zypern als das einzige Land, das dieser Plage entkommen ist. Dies macht das Weinbaugebiet besonders, da wurzelechte Rebsorten, die aus Frankreich nach Valle Central importiert wurden, nach den verheerenden Auswirkungen der Schädlingsplage zurückgebracht werden konnten.

Welche Rebsorte wird im Valle Central am häufigsten angebaut?

Die häufigste rote Rebsorte im Valle Central ist Cabernet Sauvignon, die etwa 30% der Rieden in diesem Weinbaugebiet ausmacht.

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