Boschen Blanc - Boschendal

Der Boschendal Boschen Blanc aus der Weinregion Coastal Region präsentiert sich im Glas in leuchtendem Platingelb, Hellgelb, Goldgelb. Die Aromatik dieses Weißweins aus der Coastal Region wird geprägt von Noten roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen. Der Boschendal Boschen Blanc überzeugt durch sein fein trockenes Geschmacksbild. Mit 4,9 Gramm Restzucker abgefüllt, entspricht er den Erwartungen an einen Wein im gehobenen Preissegment und besticht durch eine perfekte Balance trotz seiner Trockenheit. Hochwertiger Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Boschen Blanc am Gaumen eine beeindruckende Frische und Vielseitigkeit. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Coastal Region besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Boschendal Boschen Blanc

Der ausgewogene Boschen Blanc aus Südafrika ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort erfolgen Sortierung und behutsames Mahlen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe reifen, um seine Harmonie weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Boschendal Boschen Blanc

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu

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