ausgetrunken

Vorschau: Cabernet Sauvignon - Zonnebloem

ausgetrunken

Aromen

Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , getoastetes Holz , Minze/Melisse , Schokolade und Vanille

Dieser reinsortige Rotwein passt ausgezeichnet zu Kürbis-Auflauf oder würzigem Curry mit Lamm
Sein Ursprung in der Coastal Region befähigt diesen Wein, ein typisches Beispiel für Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet zu sein
Ein kräftiger Rotwein, ideal unter anderem für einen Abend am Kamin oder ein romantisches Dinner

Cabernet Sauvignon - Zonnebloem

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Steckbrief des Cabernet Sauvignon - Zonnebloem

Der Zonnebloem Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot und entfaltet ein intensives Beerenaroma. Dieses setzt sich aus Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren zusammen. Abgerundet wird das Bouquet durch zarte Holznoten.

Dieser Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika, ist am Gaumen vollmundig und rund, mit Geschmacksnoten reifer Beeren sowie saftigen, harmonischen Tanninen.

Vinifikation des Zonnebloem Cabernet Sauvignon

Nach der manuellen Lese wurden die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein 10-12 Tage auf den Schalen fermentiert. Die Hälfte des Weines reifte anschließend in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, während der andere Teil in Edelstahltanks gelagert wurde.

Speiseempfehlungen für den Zonnebloem Cabernet Sauvignon

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rouladenspießen vom Grill, zartem Schweinebraten oder zu Manchego.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , getoastetes Holz , Minze/Melisse , Schokolade , Schwarze Johannisbeere , Vanille

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Für unter die Woche! , Grillparty , Kaminabend , Party , Picknick , Romantisches Dinner , Winterwein

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon

Land:

Südafrika

Anbaugebiet:

Coastal Region (ZA)

Unterregion:

Stellenbosch (ZA)

Alkohol in Vol%:

13,5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,7

Restzucker ca. in g/l:

2,9

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

großes Holz

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Stil:

Übersee , Warmklima-Anbaugebiet

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland

PID:

70007-ZA-RW-CS-0009-10.00

Steckbrief des Cabernet Sauvignon - Zonnebloem

Vinifikation des Zonnebloem Cabernet Sauvignon

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