Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Michel Schneider

Im Glas zeigt der alkoholfreie Cabernet Sauvignon von Michel Schneider eine brillant schimmernde purpurrote Farbe. In der ersten Nase offenbart der Cabernet Sauvignon alkoholfrei Nuancen von Brombeeren. Weitere fruchtig-balsamische Facetten ergänzen die fruchtigen Elemente des Bouquets.

Der alkoholfreie Cabernet Sauvignon kann mit Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschrieben werden, da er mit einem herrlich lieblichen Geschmacksprofil hergestellt wurde. Auf der Zunge besticht dieser leichte Rotwein durch eine außergewöhnlich seidige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der alkoholfreie Cabernet Sauvignon am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge und offenbart erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Michel Schneider Cabernet Sauvignon alkoholfrei

Die Basis für den eleganten Cabernet Sauvignon alkoholfrei aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon alkoholfrei von Michel Schneider

Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, mit Couscous und Aprikosen gefüllten Roten Zwiebeln oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100 ml:
Energie: 152 kJ / 36 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 8,5 g
- davon Zucker: 7,5 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g

Zutaten: Alkoholfreier Wein, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid 

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