Porta Nova Vinho Verde DOC - Casa Ermelinda

Im Glas zeigt der Porta Nova Vinho Verde aus dem Hause Casa Ermelinda eine brillant schimmernde goldgelbe Farbe. Diese portugiesische Cuvée präsentiert im Glas herrlich jugendlich Noten von Zitronen und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Vinho Verde schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Mango und Zitrone.

Vinifikation des Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Porta Nova Vinho Verde von Casa Ermelinda sind Loureiro und Trajadura Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Porta Nova Vinho Verde für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Porta Nova Vinho Verde

Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Kichererbsen-Curry oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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