Blauer Zweigelt - Sagenhaft

Im Glas zeigt der Blauer Zweigelt von Sagenhaft eine strahlend hellrote Farbe. Bei leicht schräger Haltung ist am Rand ein Übergang der Weinfarbe hin zu Granatrot zu erkennen. Die erste Nase des Blauer Zweigelt offenbart Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohne.

Der Sagenhaft Blauer Zweigelt präsentiert sich dem Weinliebhaber hervorragend trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Rotwein durch eine außergewöhnlich dichte Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure umsorgt den Gaumen mit einem sanften Gefühl, während die Frische nicht verloren geht. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einer angenehmen Länge. Auch hier sind erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere zu vernehmen.

Vinifikation des Blauer Zweigelt von Sagenhaft

Die Basis für den ausgewogenen Blauer Zweigelt aus Österreich bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. An die Gärung schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der Blauer Zweigelt behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Sagenhaft Blauer Zweigelt

Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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