Château Talbot

Perso eppure vinto - la storia di Château Talbot

Dall'altopiano di Saint-Julien, Château Talbot può essere visto in lontananza in mezzo a un oceano di viti, parchi e alberi alti. La tenuta ha una ricca storia da raccontare. Deve il suo nome al conte  di Shrewsbury, Connétable Talbot. Fu governatore della Guyenne e un famoso generale inglese che fu sconfitto nella battaglia di Castillon nel 1453.

nel 1855, all'epoca delle classificazioni del Médoc e delle Graves ordinate dall'imperatore Napoleone III, Château Talbot fu promosso come quarta coltivazione classificata di Saint-Julien. Appartenne al marchese d'Aux per diversi decenni e fu acquistato da Désiré Cordier nel 1918.

Come i terreni, come i vini

Il terroir di Château Talbot è idealmente situato sulle rive dell'estuario della Gironda su colline di ghiaia alluvionale portata dalla Dordogna dal Massiccio Centrale e dalla Garonna dai Pirenei. I 110 ettari del vigneto di Château Talbot circondano la tenuta e si estendono fino al confine della denominazione Pauillac. Su un terroir composto da ghiaia fine del Gunzian con un nucleo di calcare ricco di fossili, si trova una grande maggioranza di vitigni rossi e una superficie piuttosto piccola di vini bianchi.

La gestione dei vigneti è una delle più impeccabili del Medoc. I vini, supervisionati da Nancy Bignon-Cordier con i preziosi consigli dell'enologo Eric Boissenot e del consulente Stéphane Derenoncourt, sono costantemente ricchi ma estremamente eleganti. Il gusto morbido e i loro tannini setosi permettono di berli sia giovani che dopo un invecchiamento prolungato. Con il tempo, sviluppano un bouquet aromatico delicato e complesso con note di cedro e tabacco avana.