Château Grand Jour

Château Grand Jour e Jean Guillot

La famiglia Guillot coltiva l'uva nel comune di Yvrac dal 1617. Oltre al Domaine de Bouteilley, Château Grand Jour è il loro orgoglio dal 1974. Dalla metà degli anni 70, i vigneti sono stati completamente ripiantati. Tra il 1987 e il 1998, è stata costruita una cantina moderna in cui le uve possono essere lavorate in modo ottimale. Oggi, Christophe Guillot è responsabile del lavoro in vigna e in cantina. Il suo obiettivo è quello di produrre vini che siano accessibili e che abbiano un buon rapporto qualità-prezzo. Christophe preferisce i vini che brillano per finezza ed eleganza e che sono già un grande piacere da bere in una fase iniziale.

La famiglia Château Grand Jour

Nato in una famiglia di viticoltori che possiede Château Bouteilley dal 1617, Jean Guillot ha fondato la società commerciale che porta il suo nome nel 1953.
Jean Guillot è un'azienda familiare al 100%, gestita dai suoi figli Jean Louis Guillot e Christophe Guillot. Le loro responsabilità sono divise tra la gestione dell'azienda e la supervisione del vigneto. Château Grand Jour era circondato su tre lati dalle vigne di Château Bouteilley. Fu acquistato da Jean Guillot nel 1974. Beneficiano della vicinanza di Château Bouteilley e lavorano qui con la stessa vinificazione che viene effettuata in botti di acciaio inossidabile. Si trova nella zona di Cadillac Côtes de Bordeaux.

Château Grand Jour nella grande associazione

Côtes de Bordeaux è una denominazione ombrello creata nel 2009 nella regione di Bordeaux. Quattro denominazioni sulla rive droite, che significa riva destra, portano ora questa denominazione come aggiunta: Castillon, Blaye, Cadillac e Francs. La denominazione Castillon Côtes de Bordeaux copre circa 3.000 ettari in nove comuni e si trova immediatamente ad est di Saint-Emilion. Quasi il 70% dei vigneti è piantato con Merlot, seguito da Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%). La denominazione si applica esclusivamente ai vini rossi.

Château Grand Jour Viti in montagna

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot