Aberfeldy

Benvenuti nel whisky scozzese Single Malt di Aberfeldy – un produttore leggendario delle Highlands scozzesi. Scoprite tutto su origine, filosofia, produzione, sostenibilità e sulle speciali imbottigliamenti della collezione Golden Dram, che rendono Aberfeldy uno dei whisky più ricercati della sua categoria.

La storia di Aberfeldy – Un’eredità delle Highlands dal 1898

Aberfeldy affonda le sue radici nel cuore delle Highlands scozzesi: dal 1898 qui si produce Single Malt Scotch Whisky con tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Nelle idilliache valli di Aberfeldy iniziò una produzione che continua ancora oggi e che entusiasma molti appassionati in tutto il mondo. 

Dove nasce il whisky Aberfeldy – La distilleria di Aberfeldy

La distilleria Aberfeldy è incastonata in una valle verde delle Central Highlands di Scozia, nell’omonimo villaggio di Aberfeldy. Nelle immediate vicinanze si trova il luogo di nascita storico della famiglia Dewar, che rese questo distillato il cuore dei celebri Blended Whisky conosciuti in tutto il mondo. 

La fonte d’acqua unica – La “Golden Water” del Pitilie Burn

La qualità dell’acqua è un elemento centrale del carattere di Aberfeldy. La distilleria attinge la sua acqua dal Pitilie Burn, un ruscello di straordinaria purezza, noto per i suoi sedimenti auriferi, che è valso ad Aberfeldy il soprannome di “Golden Dram”. 

La filosofia di Aberfeldy – Artigianalità, gusto e tradizione

Aberfeldy ruota interamente attorno alla classica arte della produzione del whisky: lunga fermentazione, delicata distillazione in alembic Pot Still di rame e maturazione in botti di rovere selezionate. Questa combinazione genera il gusto inconfondibile, ricco di note di miele, che rende l’Aberfeldy Single Malt così apprezzato in tutto il mondo. 

Sostenibilità in Aberfeldy – Responsabilità verso natura e ambiente

Aberfeldy si impegna attivamente per la sostenibilità e la tutela dell’ambiente. Dal 2015 la distilleria ha ridotto in modo significativo la propria impronta di CO₂ e lavora continuamente al perfezionamento dei propri processi. Il reimpiego dell’acqua di raffreddamento nelle fonti naturali e la rinuncia agli imballaggi in plastica monouso sono solo alcuni esempi di questi sforzi. 

La tradizione produttiva – Dall’orzo al Single Malt

Aberfeldy utilizza metodi di produzione tradizionali, affinati nel corso dei decenni:

1. Selezione del miglior orzo scozzese
2. Tempi di fermentazione più lunghi per ottenere più componenti aromatiche
3. Distillazione in alembic Pot Still di rame
4. Maturazione in botti di rovere finemente selezionate, tra cui botti ex-Bourbon e Sherry
5. Attenta selezione e imbottigliamento a cura della Malt Master, Stephanie Macleod

Lo stile dei whisky Aberfeldy

I whisky Aberfeldy si distinguono per un classico stile Highland, morbido, fruttato e ricco di note mielate. Grazie alla combinazione di acqua, materie prime e produzione artigianale nasce un gusto complesso e al tempo stesso accessibile. 

La collezione Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky

Aberfeldy offre una selezione di imbottigliamenti Single Malt espressivi che riflettono il carattere unico della distilleria. 

Imbottigliamenti Core Range

- Aberfeldy 12 Year Old
- Aberfeldy 16 Year Old
- Aberfeldy 21 Year Old
- Aberfeldy 25 Year Old

Edizioni speciali e Limited Releases

Inoltre, esistono imbottigliamenti speciali in edizione limitata, come particolari Cask Finish e edizioni celebrative, che reinterpretano in modo nuovo il carattere della tradizione Golden Dram. 

Cosa rende unico ogni whisky Aberfeldy?

Le particolarità risiedono nei dettagli:

• Mosto fermentato più a lungo, che sviluppa aromi particolari 
• Note di miele e frutta, che caratterizzano lo stile Highland 
• Maturazione in una combinazione di botti ex-Bourbon ed ex-Sherry 
• Un’acqua che garantisce limpidezza e purezza 

Riconoscimenti e premi

Nel corso degli anni Aberfeldy ha ricevuto un grande numero di medaglie d’oro e riconoscimenti internazionali, che confermano la qualità e la costanza dei suoi prodotti – una prova impressionante della maestria artigianale della distilleria. 

Perché comprare Aberfeldy?

Ogni imbottigliamento è descritto con cura e presentato per offrire un’esperienza di vino e distillati ai massimi livelli. Scoprite la varietà della collezione Golden Dram e lasciatevi sedurre dalla ricca tradizione e dal gusto sfaccettato.