Weingut Münzberg

Sul monte omonimo svetta il Weingut Münzberg, gestito dalla famiglia Keßler. Fino ad oggi, la cantina è stata menzionata più volte da riviste note come Gault & Millau, falstaff o Eichelmann.

Vino, così come viene dal monte

Il Weingut Münzberg considera i propri vini come un'espressione della natura. Anche se viene elaborata in cantina, l'unico compito del viticoltore è preservare le caratteristiche dell'uva e intervenire il meno possibile. Nel villaggio vinicolo di Godramstein, non lontano da Landau, i vigneti si trovano in mezzo a colline e frutteti sul Münzberg, che prende il nome dalla scoperta di monete romane. La famiglia Keßler gestisce le superfici vitate da 3 generazioni. Il nonno Jakob acquistò alla fine del XIX secolo una parcella sul Münzberg, oggi il nipote Lothar è responsabile della tenuta, il cui quartier generale trasferì sul Münzberg nel 1974.

Le migliori posizioni in grande scelta

Oltre ad alcune prime posizioni come:

• Ochsenloch
• Kalkgrube
• Schneckenberg
• Affolter
• Stahlbühl

il Weingut Münzberg produce alcuni vini pregiati della sua Grande Posizione, che porta il nome della cantina. Oltre al Riesling, vengono coltivati Pinot Bianco, Pinot Grigio, Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer e Chardonnay, le varietà rosse sono rappresentate da Dornfelder e Pinot Nero. Il portfolio comprende ora, oltre ai vini bianchi e rossi, anche rosé, vino frizzante, spumante e diversi distillati.

Poca interferenza

Secondo la loro filosofia, i Keßler considerano anche la loro tecnica di cantina solo come un'estensione della natura. I vini bianchi vengono quindi vinificati esclusivamente in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata per preservare la loro freschezza e vivacità. I vini rossi vengono invecchiati in botti di legno, per i vini che armonizzano, l'invecchiamento viene trasferito in barrique. A differenza delle tipiche botti francesi, le barrique del Weingut Münzberg sono realizzate in rovere della Palatinato.