Lomond

Sulla punta più meridionale del Sudafrica, dove gli squali nuotano nell'acqua e le barche lottano per la compostezza, si trova la cantina Lomond vicino a Gansbaai. 

Lomond - Vino dalla punta più meridionale del Sudafrica

Prende il nome dal Ben Lomond, una montagna geologicamente molto interessante che confina direttamente con la cantina. La cantina, che ha aperto nel 2004, è circondata da un clima molto speciale, quello dei potenti oceani che si incontrano a Cap Agulhas. L'estate è caratterizzata da venti persistenti freschi e salati da sud-ovest e sud-est, che fanno sì che le uve maturino lentamente e guadagnino così in complessità e carattere. Insieme ai terreni multistrato, i viticoltori di Lomond Vineyard hanno innumerevoli opportunità di fare vini in linea con la natura locale - indomabile.

Vini di Lomond con vista sul mare

La posizione della Lomond Winery è stata scelta con cura dal fondatore Wayne Gabb. A nord c'è la regione vinicola sudafricana di Elim, a sud l'oceano, che esercita la maggiore influenza sui vitigni con venti da 20 a 40 km/h. Lomond si trova nel mezzo della regione di coltivazione più fresca del Sudafrica. I circa 800 ettari di terreno agricolo che circondano la tenuta di Lomond sono sotto la superficie di 18 diversi tipi di suolo, tra cui arenaria, scisto, granito, ghiaia e argilla. Venti oceanici per sapori intensi, appezzamenti fino a 20 metri con terreni diversi per la complessità del vino. Ogni sito è coltivato individualmente in modo che ogni vite possa svilupparsi pienamente e che ogni vino abbia il suo carattere speciale. 

Flora, fauna e vitigni 

Lomond ospita una flora e una fauna uniche, tra cui la pianta fynbos, la cui protezione è di grande interesse per la cantina. Come membro del Walker Bay Fynbos Conservancy e dei progetti Biodiversity and Wine Initiative, Lomond Farm è attivamente coinvolta nella conservazione della natura e ha fornito un nuovo habitat per tutti i tipi di uccelli costruendo un lago artificiale - anche se presumibilmente non uno struzzo. Dal 1999, numerosi vitigni si sono aggiunti alla flora di Cap Agulhas, raggiungendo la piena maturità sulla punta fresca e meridionale dell'Africa:

• Shiraz
• Merlot
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Viognier
• Nouvelle (incrocio tra Sémillon e Courchen Blanc)
• Sémillion
• Mourvèdre
• Chenin Blanc

Lomond Farm - più che vino

Oltre al vigneto su potenzialmente 400 ettari e alla cantina, Lomond Farm offre altri 400 ettari di terreno agricolo. Inoltre, c'è una sala di degustazione, un ristorante e la possibilità di combinare un ambiente unico con il godimento del vino nell'antica foresta di Milkwood. Cap Agulhas è generalmente considerata una zona turistica, con percorsi in bicicletta attraverso Ben Lomond, vita portuale attiva e immersioni con gli squali. Contrariamente alla credenza popolare che il Capo di Buona Speranza sia il punto più meridionale dell'Africa, in realtà Cap Agulhas è più a sud e ha un'attrazione magica solo per questo. Il clima selvaggio, la natura straordinaria, il mare agitato - tutto questo si trova nel vino di Lomond.