La cantina Juan Gil, fondata nel 1916 da Juan Gil Jiménez, è stata guidata da un'idea chiara per generazioni: Fare un buon lavoro ed essere orgogliosi del nome Juan Gil.
Juan Gil Guerrero, figlio del fondatore, e successivamente suo nipote Juan Gil González, migliorarono e consolidarono lo status della cantina e portarono avanti la conoscenza delle tradizioni trasmesse dai genitori ai figli. Oggi, è il turno della quarta generazione di Juan Gil di combinare la tradizione con le conquiste della rivoluzione tecnica.
Juan Gil - uno stile speciale
Jumilla - questo luogo dal clima estremo e dai forti contrasti ospita la cantina Juan Gil. Con estati calde segnate da un sole intenso e inverni lunghi e freddi, così come una differenza di 25ºC tra il giorno e la notte e la quasi totale assenza di precipitazioni, il clima di Jumilla esige molto dalle viti. Inoltre, i terreni sono molto secchi e sassosi. Queste particolarità sono quelle che danno ai vini di Juan Gil il loro carattere - è lo stile di Jumilla.
Juan Gil - nel regno di Monastrell
I vigneti di Juan Gil sono situati tra 700 e 850 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi e calcarei, sassosi in superficie e molto poveri di nutrienti. È il regno della Monastrell che è rappresentato nella grande maggioranza dei vini di Juan Gil.
Oltre alle vecchie viti di oltre 40 anni e ad altre più giovani di Monastrell, Juan Gil coltiva anche
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- e Petit Verdot
che si adattano bene al terroir e offrono intense sfumature di spezie e frutta.
Una nuova era per Juan Gil
Molto è cambiato a Juan Gil dalla costruzione della nuova cantina. Le esigenze dei vini moderni del nostro tempo richiedono non solo l'artigianato ma anche molta tecnologia: il controllo rigoroso della temperatura del mosto, i serbatoi in acciaio inossidabile e le eccellenti condizioni igieniche durante tutto il processo di vinificazione garantiscono la massima qualità a Juan Gil ogni anno.
Ma il vino non si "fa" solo in cantina, ma prima di tutto nel vigneto. Pertanto, l'ubicazione dei vigneti accanto alla cantina permette un ampio monitoraggio dello sviluppo delle uve, che è necessario per un vino eccellente. È una nuova era, con nuovi vini e un mix di vecchi vitigni e nuove tecniche, quella in cui Juan Gil sta entrando.
Ulteriori informazioni suJuan Gil
Indirizzo | |
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Nomi di aziende: | Bodegas Hijos de Juan Gil |
Via: | Paraje de la Aragona Carretera de Fuente Alamo s/n |
Cittá: | 300520 Jumilla |
Paese: | Spagna |
Regione: | Murcia |
Continente: | Europa |
Contact & Web | |
Sito web: | http://bodegasjuangil.com |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/pages/Bodegas-Juan-Gil/ |
Telefono: | +34 968 435 022 |
Fax: | +34 968 716 051 |