Jean-Marc Morey

I Morey - una famiglia di lunga data

Il nome Morey è ben noto a Chassagne, essendo una delle famiglie di viticoltori più prestigiose della regione. Il vigneto di famiglia, una volta grande, fu diviso tra i figli di Albert Morey quando si ritirò nel 1981. Era importante per Albert mantenere l'integrità dei vigneti, e così, i figli Bernard e Jean-Marc Morey li hanno ricevuti solo completamente o per niente.

9,5 ettari sono stati assegnati a Jean-Marc, situati nei comuni di:

• Chassagne
• Santenay
• Saint-Aubin
• Beaune

Chassagne è uno dei migliori siti della Borgogna per i vini bianchi, alcuni dei migliori della regione provengono da qui.

Viticoltura nella Côte d'Or

Tutta la Côte d'Or, dove si trovano i comuni citati, è caratterizzata da una grande faglia calcarea che si estende su una lunghezza di circa 200 km. Con la sua esposizione a sud-est, offre quindi condizioni ideali per la viticoltura. Le primavere e gli autunni piovosi portano l'umidità necessaria alla regione, gli inverni sono freddi e secchi. A causa delle estati brevi, vengono utilizzate soprattutto varietà a maturazione precoce.

Il segreto dei vini Morey

Jean-Marc Morey non voleva decidere un colore, e così vinifica vini da uve rosse e bianche. Tuttavia, la sua filosofia è la stessa per entrambi: massimo frutto e durata di conservazione. Questo significa che i suoi vini devono essere bevibili già da giovani, ma possono essere lasciati per un po' di tempo senza problemi.

Sa come convincere regolarmente i critici, sia con i suoi vini bianchi che con quelli rossi, ha l'abilità per entrambi. Fortunatamente, non è andato alla deriva nelle sfere di prezzo più alte. Anche le sue creazioni più semplici sanno convincere, il che parla dell'alta qualità di base del vinaio.