Varietal Carménère - Santa Helena

Der Varietal Carmenère zeigt sich in einem intensiven, rubinroten Gewand. Sein Bouquet fasziniert mit Düften reifer, schwarzer Früchte, darunter Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Ergänzende Nuancen von Schokolade und einem Hauch Pfeffer runden das Aroma ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig mit einer feinen Tanninstruktur und einem eleganten, langen Nachklang. Perfekt für alle, die komplexe und fruchtige Rotweine schätzen.

Vinifikation des Varietal Carmenère - Santa Helena

Die Trauben des Varietal Carmenère stammen aus den sonnenverwöhnten Weinlagen von Santa Helena, wo die Reben unter idealen Bedingungen gedeihen. Die Ernte erfolgt manuell zur optimalen Reifezeit. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben behutsam entrappt. Die Gärung geschieht bei kontrollierten Temperaturen, was die Frische und Fruchtigkeit des Weins bewahrt. Der Ausbau erfolgt teilweise in neuen Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Speiseempfehlung für den Varietal Carmenère - Santa Helena

Der Varietal Carmenère passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Gerichten. Wir empfehlen folgende Kombinationen:

• 1. Rindersteak mit Kräuterbutter
• 2. Geschmorte Lammkeule mit Wurzelgemüse
• 3. Aromatischer Käse wie Manchego oder Brie
• 4. Dunkle Schokolade als Dessert

Genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt, um die Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen. Der Varietal Carmenère ist eine hervorragende Wahl für gesellige Abende und festliche Anlässe.

• Weitere Produkte von Santa Helena