Tavkveri Red - Château Mukhrani

Hält man das Glas leicht schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe zu einem Granatrot sichtbar. Schwenkt man das Glas, so präsentiert sich dieser Rotwein mit einer wunderbaren Brillanz, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Tavkveri Red offenbart Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen und schwarzen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich noch weitere fruchtig-balsamische Akzente.

Der Tavkveri Red von Château Mukhrani ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, was man naturgemäß von einem Premium- oder Lagenwein erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Rotweins angenehm fleischig und dicht. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kartlien schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und Maulbeere auftreten.

Vinifikation des Château Mukhrani Tavkveri Red

Die Grundlage für den eleganten Tavkveri Red aus Kartlien bilden Trauben der Rebsorte Tavkveri. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung für den Tavkveri Red von Château Mukhrani

Um das volle Aroma zu entfalten, sollte dieser Rotwein aus Georgien bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder einem Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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