Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

Der Merlot Marlborough aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel zeigt sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Saint Clair Family Estate Aromen von Pflaumen, ergänzt um Pfeffer und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen startet der Merlot Marlborough von Saint Clair Family Estate angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Merlot Marlborough am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Region Neuseeland Südinsel schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume.

Vinifikation des Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough

Der balancierte Merlot Marlborough aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Merlot Marlborough von Saint Clair Family Estate

Dieser neuseeländische Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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