Aromen 🍷 Der Mairena Bonarda Ocasión überzeugt mit seinen verlockenden Aromen von Himbeeren und Sauerkirschen, die perfekt mit harmonischen Vanille- und Schokoladennoten kombiniert sind.
🥘 Um das volle Geschmackserlebnis auszukosten, genießen Sie diesen hervorragenden Rotwein zu köstlichen Speisen wie Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.
🇦🇷 Die Trauben stammen aus der angesehenen Weinregion Mendoza und gedeihen auf edlen Lehmböden, die die aromatische Komplexität besonders begünstigen.
Mairena Bonarda Ocasión - Familia Blanco
Argentinien Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Arbeitstage
verpackt!
Steckbrief des Mairena Bonarda Ocasión - Familia Blanco
Der Mairena Bonarda Ocasión, kreiert von der Familia Blanco aus Mendoza, präsentiert im Glas eine strahlend rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Familia Blanco ein Bouquet aus Himbeeren und Sauerkirschen. Doch das ist noch nicht alles: Der Ausbau in kleinen Holzfässern fügt weitere Nuancen wie erdige Töne, Vanille und Schokolade hinzu.
Dieser Rotwein von Familia Blanco ist perfekt für WeingenießerInnen, die es besonders trocken mögen. Der Mairena Bonarda Ocasión kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 1,9 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Durch die harmonische Fruchtsäure verwöhnt der Mairena Bonarda Ocasión den Gaumen und bleibt dabei frisch. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Mendoza mit bemerkenswerter Länge. Wiederum treten Aromen von Himbeere und Sauerkirsche in den Vordergrund, während sich im Nachhall mineralische Noten der von Lehm geprägten Böden einfügen.
Vinifikation des Familia Blanco Mairena Bonarda Ocasión
Die Grundlage für den ausgewogenen Mairena Bonarda Ocasión aus Mendoza sind Trauben der Rebsorte Bonarda. In Mendoza wachsen die Reben, die diesen Wein hervorbringen, auf Lehmböden. Der ausgleichende Einfluss des nahen Flusses ermöglicht ein langsameres Reifen der Weinbeeren, was zur Entwicklung größerer aromatischer Komplexität beiträgt. Zum perfekten Reifepunkt werden die Trauben für den Mairena Bonarda Ocasión ausschließlich von Hand geerntet, ohne den Einsatz strapazierender und weniger selektiver Maschinen. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine Reifung von 6 Monaten in Barrique aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung zum Familia Blanco Mairena Bonarda Ocasión
Dieser argentinische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kürbisauflauf.
- Weitere Produkte von Familia Blanco
Harte Fakten
