Grüner Veltliner - Glatzer

Der agile Grüner Veltliner aus dem Weingut Glatzer präsentiert sich mit einem strahlenden Platingelb im Glas. Die erste Nase des Weins verwöhnt mit Aromen von Limetten, Pomelo und Grapefruits. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich harmonische balsamische Akzente.

Am Gaumen zeigt sich der Grüner Veltliner von Glatzer angenehm trocken, knackig und aromatisch. Die Textur dieses leichten Weißweins begeistert mit einer wunderschönen Frische und Dichte. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Carnuntum, überzeugt schließlich mit einem langen Nachhall, der von mineralischen Nuancen der sand- und lehmgeprägten Böden begleitet wird.

Vinifikation des Grüner Veltliner von Glatzer

Der stilvolle Grüner Veltliner aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Grüner Veltliner gewonnen wird. In Niederösterreich gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehmigen und sandigen Böden. Die Trauben für diesen österreichischen Weißwein werden zum optimalen Erntezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Traubenlese gelangen diese sofort in die Presse. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses kann der Grüner Veltliner einige Monate auf der Feinhefe reifen, um sich weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Glatzer Grüner Veltliner

Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu frischem Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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