Fabelhaft White - Niepoort

Die Aromatik Fortified Wine aus Douro & Porto wird bestimmt von Nuancen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen. Der Fabelhaft White kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Fortified Wine durch eine ungemein knackig Textur aus. Die Fruchtsäure des Fabelhaft White ist dabei angenehm zurückhaltend und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Region Douro & Porto überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Niepoort Fabelhaft White

Der kraftvolle Fabelhaft White aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Arinto, Codega do Larinho, Gouveio und Rabigato. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Die Weintrauben für diesen Fortified Wine aus Portugal werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet.

Speiseempfehlung zum Niepoort Fabelhaft White

Dieser Portugiese passt perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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