Elgin Chenin Blanc - Off The Record

Der Elgin Chenin Blanc besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von frischen Aromen, das an reife Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte erinnert. Begleitet wird dies von feinen floralen Akzenten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner lebendigen Säure, die perfekt mit der fruchtigen Süße harmoniert. Ein erfrischender und aromatischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Vinifikation des Elgin Chenin Blanc von Off The Record

Die Trauben für den Elgin Chenin Blanc stammen aus den sonnigen Weinen von Elgin. Dort wächst die Rebsorte auf idealen Böden, die ihren Ausdruck entfalten. Die Trauben werden bei optimaler Reife per Hand gelesen, um die besten Früchte auszuwählen.

Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung, gefolgt von der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Dies gewährleistet die Erhaltung der fruchtigen Aromen. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, um die Frische des Weines zu bewahren.

Speiseempfehlung für den Elgin Chenin Blanc von Off The Record

Der Elgin Chenin Blanc passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Hier einige Empfehlungen:

• 1. Frischer Salat mit Zitrusdressing
• 2. Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte
• 3. Hähnchen in leichter Soße
• 4. Vegetarische Gerichte mit cremigen Saucen

Genießen Sie den Elgin Chenin Blanc als Aperitif oder zu einem geselligen Abend mit Freunden. Dieser Wein bringt Freude in jedes Glas.

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