Cabernet Sauvignon - 19 Crimes

Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon von 19 Crimes eine strahlend purpurrote Farbe. Dieser Rotwein entfaltet Aromen von Flieder, Schwarzkirschen, Veilchen, Pflaumen und Lavendel, kombiniert mit orientalischen Gewürzen, Lebkuchen-Gewürz und Zimt. Der 19 Crimes Cabernet Sauvignon präsentiert sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Er wirkt dabei nie kantig oder dünn, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Rotwein durch eine äußerst dichte und samtige Textur. Das Finale dieses jungen Weins aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon von 19 Crimes

Dieser Rotwein fokussiert sich eindeutig auf eine Traubensorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von 19 Crimes wurden ausschließlich hochwertige Trauben geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kelterei. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft zerquetscht. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Cabernet Sauvignon für einige Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von 19 Crimes

Dieser Rotwein aus Australien sollte idealerweise temperiert zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kichererbsen-Curry oder Rucola-Penne.

• Weitere Produkte von 19 Crimes