Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Der Zantho Blaufränkisch Burgenland präsentiert sich als ein erstklassiger Rotwein, der in das Glas fließt. Seine Farbe ist ein strahlendes Purpurrot. In der ersten Nase offenbart der Blaufränkisch Burgenland Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Zu den fruchtigen Tönen des Bouquets gesellen sich zudem harmonische, balsamische Nuancen.

Der Blaufränkisch Burgenland von Zantho ist ideal für alle Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie langwierig oder unfreundlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen beeindruckt dieser ausgewogene Rotwein mit einer bemerkenswerten Dichte. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Blaufränkisch Burgenland am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses bestens lagerfähigen Rotweins aus der Weinregion Burgenland, genauer gesagt aus der Nähe des Neusiedler Sees, hinterlässt schließlich einen beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Bei diesem Rotwein wird der Fokus klar auf die Rebsorte Blaufränkisch gelegt. Für den harmonisch balancierten, reinsortigen Wein von Zantho kommt ausschließlich fehlerfreies Traubenmaterial zur Verwendung. Nachdem die Beeren den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie ausschließlich von Hand gelesen. Unmittelbar nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Blaufränkisch Burgenland für einige Monate auf der Feinhefe weiter zur Harmonisierung reifen.

Speiseempfehlung für den Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18 °C. Er passt hervorragend zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kürbisauflauf oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Auszeichnungen für den Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Zusätzlich zu einem sehr vorteilhaften Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Zantho Wein auch einige Auszeichnungen vorweisen. Im Einzelnen sind dies:

• Falstaff - 89 Punkte

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