Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Der hochgelobte Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa aus der Weinbauregion Aconcagua zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Am Rand weist dieser chilenische Rote zudem eine granatrote Nuance auf. Nach dem ersten Schwenken erkennt man bei diesem Rotwein eine erstklassige Ausgewogenheit, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Rotweins aus Aconcagua fasziniert mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Maulbeere und Brombeere. Setzen wir unseren Fokus auf die Aromatik, kommen noch luftgetrockneter Schinken, Kaminholz und Buchenrauch hinzu.

Der Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa bezaubert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 2,3 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Dies ist ein wahrhaftiger Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und dabei dieser Chilene trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma erfordert nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich der Körper dieses ausgewogenen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Aconcagua schließlich mit einer angenehmen Länge. Erneut kommen Anklänge von Heidelbeere und Brombeere zur Geltung.

Vinifikation des Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Syrah. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Viña Errazuriz wurde ausschließlich fehlerfreies Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ...

Speiseempfehlung zum Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Dieser chilenische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.

Auszeichnungen für den Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa von Viña Errazuriz

Dieser Wein aus Aconcagua begeistert nicht nur uns, sondern auch namhafte Kritiker honorierten ihn mit mindestens 90 Punkten. Unter den Bewertungen finden sich:

• Decanter - 94 Punkte
• James Suckling - 93 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte

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