Cantina LaVis

Cantina LaVis e la via Dürer

La cantina LaVis in Valle di Cembra prende il nome dall'omonimo paese in provincia di Trento ed è rappresentata dagli stemmi dei tre comuni di Lavis, Sorni e Meano, da cui provengono i 14 intraprendenti viticoltori che nel 1948 fondarono la cooperativa. Un secolo prima, tuttavia, le radici della cooperativa erano già state gettate dalla famiglia Cembran quando costruì l'attuale sito di produzione.

Nel 1969, la cantina LaVis si fonde con la cooperativa altoatesina di Salurn sulla famosa via Dürer, rappresentata ancora oggi dalla linea di vini Dürer Way. Dall'inizio del millennio, la cantina ha ricevuto un'ulteriore crescita con l'acquisizione del rinomato produttore di spumanti di Trento Cesarini Sforza nel 2001, e nel 2003 con i vini di montagna della Valle di Cembra Cantina di Montagna.

Il sentiero di Dürer - cantina lungo un itinerario storico

Il "Sentiero di Dürer" è il percorso di viaggio che il pittore di fama mondiale Albrecht Dürer fece nel 1494 da Salorno a Cembra, al confine tra Alto Adige e Trentino. Ancora oggi, questo sentiero è utilizzato da migliaia di turisti che sono deliziati dal paesaggio, dalla natura e dalla cultura che incontrano e sperimentano lungo il percorso.

Dal 1900 l'An-der-Lan-Palais a Salorno funziona come cantina ed è oggi la casa madre e il luogo di produzione dei vini altoatesini che vengono commercializzati come vini Dürer. Sui pendii soleggiati di Buchholz (Poci), Neumarkt (Egna) e Salurn (Salorno) si coltivano i vitigni classici e storici dell'Alto Adige. 

I vini di LaVis

I vigneti sono situati ad altitudini che vanno dai 200 agli 800 metri sul livello del mare, l'80% dei quali sono piantati con varietà di uve bianche. Le seguenti varietà di uva sono principalmente piantate:

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Müller Thurgau
• Schiava
• Pinot Nero
• Merlot
• Teroldego
• Lagrein

I sistemi a pergola e a traliccio sono utilizzati per le viti. Il terreno di LaVis è un mix colorato di colline, valli e pendii che difficilmente potrebbero essere più diversi. Fin dagli anni '80, LaVis ha quindi iniziato a dividere i suoi vigneti in zone per identificare le migliori condizioni per certi vitigni, in modo che oggi possano brillare con la qualità che possiedono. 

I vini di LaVis possono più spesso convincere i critici importanti. I premi dell'AWC Vienna o del Mundus Vini si trovano nella lunga lista di premi del portafoglio del marchio. 

Regalati un sorso di Trentino con i meravigliosi vini di LaVis!