The Ned Noble Sauvignon - Marisco

Der The Ned Noble Sauvignon, kreiert von Marisco auf der Südinsel Neuseelands, zeigt im Glas eine strahlende, goldgelbe Farbe. In der ersten Nase entfaltet der The Ned Noble Sauvignon Aromen von Zitronen, Mangos und Akazien. Ergänzend zu den fruchtigen Elementen des Bouquets kommen zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen zur Geltung.

Der The Ned Noble Sauvignon kann mit Nachdruck als besonders fruchtig und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm süßlichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Wein leicht und vielschichtig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der The Ned Noble Sauvignon am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit bemerkenswerter Länge. Hier treten erneut Anklänge von Akazie und Pfirsich hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der kies- und sandsteinreichen Böden hinzu.

Vinifikation des Marisco The Ned Noble Sauvignon

Die Basis für den eleganten The Ned Noble Sauvignon aus Neuseeland bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Auf der Südinsel Neuseelands wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sandstein und Kies. Dank des milden Einflusses des nahegelegenen Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln eine tiefere aromatische Komplexität. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den The Ned Noble Sauvignon ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz strapazierender und wenig selektiver Vollernter.

Speiseempfehlung für den The Ned Noble Sauvignon von Marisco

Genießen Sie diesen Wein aus Neuseeland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Zwiebelkuchen mit Thymian, würziger Esskastaniensuppe oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

Auszeichnungen für den The Ned Noble Sauvignon von Marisco

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