Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Der Neil Ellis Syrah Groenekloof präsentiert sich als ein erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe ist ein wunderschönes, dichtes Purpurrot. Aus einem Rotweinglas entfalten sich die herrlich ausdrucksstarken Aromen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch die Nuancen von Vanille, Lebkuchengewürz und Wacholder, die durch den Ausbau im Fass entstehen.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein dieses Kalibers erwartet, beeindruckt dieser Südafrikaner trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hervorragender Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Das finale Erlebnis dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Darling, überzeugt mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Syrah Groenekloof von Neil Ellis

Dieser kräftige Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung von 17 Monaten in 500 l französischen Holzfässern vervollständigt.

Speiseempfehlung zum Neil Ellis Syrah Groenekloof

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Syrah Groenekloof von Neil Ellis

Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Neil Ellis auch mit zahlreichen Auszeichnungen glänzen. Im Einzelnen sind für den Jahrgang 2018 folgende Prämierungen zu verzeichnen:

• Decanter - 90 Punkte
• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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