MAPU Reserva Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Der Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Glas fließt. Dabei zeigt er eine leuchtende, purpurrote Farbe. Im Rotweinglas entfaltet dieser chilenische Wein wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die während des Ausbau im Holzfass entstehen.

Der Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, was man bei einem höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausbalancierten Rotweins angenehm plastisch. Dank seiner ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der MAPU Reserva Cabernet Sauvignon mit einem angenehmen Gefühl am Gaumen, ohne auf Frische zu verzichten. Im Nachklang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinregion Valle Central durch seine bemerkenswerte Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere zu erkennen sind.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Cabernet Sauvignon

Bei diesem harmonischen Rotwein aus Chile wird die Rebsorte Cabernet Sauvignon verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für 7 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Empfehlung zum Genuss des MAPU Reserva Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Genießen Sie diesen chilenischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu geschmortem Hühnchen in Rotwein, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den MAPU Cabernet Sauvignon Reserva

• James Suckling - 91 Punkte für 2020

"Blackberry, blackcurrant, oregano and dried spice on the nose. It’s medium-to full-bodied with firm, chewy tannins. Polished and structured. Flavorful finish. Drink now." (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Oregano und getrocknete Gewürze in der Nase. Ein Wein mit mittlerem bis vollem Körper und kräftigen Tanninen. Geschliffen und strukturiert. Schmackhafter Abgang. Jetzt genießen.)

• Mundus Vini - Silberauszeichnung für 2020

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