Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Haras de Pirque

Der Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva aus der Feder von Haras de Pirque aus dem Valle del Maipo offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Rotwein aus Chile herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Maulbeere, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Garrigue, Bitterschokolade und Zimt, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Haras de Pirque herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle del Maipo überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Dieser kraftvolle Rotwein aus Chile wird biologisch aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Carmenère cuvetiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Haras de Pirque

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Chile idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Haras de Pirque

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Haras de Pirque Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

• James Suckling - 92 Punkte
• Wine Spectator - 91 Punkte

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