Chardonnay alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

Der leichtfüßige Chardonnay alkoholfrei von Vêndome Mademoiselle plätschert mit brillantem Goldgelb ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas offenbart dieser Weißwein aus Spanien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Akazie, Zitrone und Grapefruit, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Vêndome Mademoiselle Chardonnay alkoholfrei schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar cremig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Kastilien - La Mancha schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie und Zitrone.

Vinifikation des Vêndome Mademoiselle Chardonnay alkoholfrei

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Vêndome Mademoiselle wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Vêndome Mademoiselle Chardonnay alkoholfrei

Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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