Amurg Feteasca Alba Brut - I'M Winery

Mit dem I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut kommt ein erstklassiger Schaumwein ins Glas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein leuchtet im Glas . In ein Schaumweinglas eingegossen, offeriert dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich vornehm und komplex Aromen nach reifem Apfel, Birne und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Codru überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut

Grundlage für den balancierten Amurg Feteasca Alba Brut aus Codru sind Trauben aus der Rebsorte Fetească Albă. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum I'M Winery Amurg Feteasca Alba Brut

Dieser Schaumwein aus Moldawien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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