Adobe Syrah Reserva Valle Central - Emiliana

Der Adobe Syrah Reserva Valle Central aus der Feder von Emiliana aus dem Valle Central zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Emiliana Aromen von Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Schwarzer Pfeffer. Der Emiliana Adobe Syrah Reserva Valle Central präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Adobe Syrah Reserva Valle Central am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Adobe Syrah Reserva Valle Central von Emiliana

Dieser kraftvolle Rotwein aus Chile wird biologisch aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Adobe Syrah Reserva Valle Central von Emiliana

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kohl-Rouladen.

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