Vin de Glace 0,375 l - Prince Stirbey

Der Vin de Glace aus der Weinbau-Region Oltenien offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich, Apfel, Mirabelle und Birne abgerundet von Zimt und Gewürznelken.

Der Prince Stirbey Vin de Glace präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig, leichte und seidige Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Oltenien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Vin de Glace von Prince Stirbey

Dieser elegante Weißwein aus Rumänien wird aus der Rebsorte Negru de Dragasani hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Prince Stirbey Vin de Glace

Genießen Sie diesen Weißwein aus Rumänien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.

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