Aromen 🍇 Samtige Tannine und eine beeindruckende Fruchtsüße verleihen dem Pfaffmann Dornfelder halbtrocken von Weingut Wageck-Pfaffmann seinen unwiderstehlichen Charme
🍝 Perfekt zu Pasta mit kräftiger Tomatensauce, herzhaften Fleischgerichten und aromatischem Käse
🌱 Hergestellt aus charaktervollen Dornfelder-Trauben in der renommierten Pfalz genießen Sie authentischen Genuss direkt vom Erzeuger
Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus
Ungarn 
verpackt!
Steckbrief des Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus
Der Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus aus Tokaj Hegyalja präsentiert im Glas eine lebendige, hellgelbe Farbe. Dieser Dessertwein schmeichelt dem Auge zusätzlich durch seine Reflexe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Eingegossen in ein Dessertweinglas, offenbart dieser Wein aus der Alten Welt intensiven Aromen von Kumquat, Quitte, Nashi-Birne und Nektarine, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch die Reifung im Holzfass entstehen.
Der Tokaji Late Harvest Spätlese ist als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig zu beschreiben, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichtfüßigen Dessertweins eine wunderbar seidige und samtige Konsistenz. Das Finale dieses äußerst reifen Tokajers aus der Weinregion Tokaj Hegyalja besticht durch einen beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den Böden aus Vulkangestein und Lehm stammen.
Vinifikation des Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus
Der elegante Tokaji Late Harvest Spätlese aus Ungarn ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Furmint, Gelber Muskateller, Hárslevelü und Zéta. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Tokaj Hegyalja. Die Reben verwurzeln tief in Böden aus Lehm und Vulkangestein. Für die Produktion dieses Tokajers werden die Trauben zum Zeitpunkt ihrer perfekten Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Tokaji Late Harvest Spätlese weitere 6 Monate in Fässern aus ungarischer Eiche.
Empfehlung für die Speisepairing mit dem Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus
Dieser Dessertwein aus Ungarn sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu würzigem Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder zu Brombeer-Sahne-Desserts.
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Harte Fakten
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