Sparkling Vero di Moscato - Radacini

Der Sparkling Vero di Moscato - Radacini funkelt im Glas in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein betörender Duftteppich aus Jasminblüten, frischer Rose und exotischer Litschi. Hinzu treten saftiger weißer Pfirsich und eine zarte Note von Zitronenschale, die dem Bukett eine vibrierende Frische verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein weich und einladend, mit aromatischer Süße und eleganter Fruchttiefe.

Die Textur beschreibt ein seidig cremiges Mundgefühl, getragen von der feinen Kohlensäure, die den Gaumen sanft umspielt. Die Süße wirkt harmonisch eingebettet, während eine lebendige, aber gut integrierte Säure für Spannung und Klarheit sorgt. Die Tannine treten bei diesem weißen Schaumwein praktisch nicht in Erscheinung, wodurch ein besonders zugänglicher, fruchtbetonter Stil entsteht. Der Nachhall wirkt aromenreich, geprägt von Muskattrauben, zarten Blüten und einem Hauch Zitrus.

Der Sparkling Vero di Moscato - Radacini entsteht sortenrein aus Muskat Ottonel, einer Rebsorte mit ausgeprägtem Duftprofil und feiner Würze. Die Trauben stammen aus dem moldawischen Anbaugebiet Codru, einer Region mit langer Weintradition und idealen Bedingungen für aromatische Weißweine und Schaumweine. Die Lage auf fruchtbarer Schwarzerde verleiht den Reben eine exzellente Versorgung und fördert intensive Traubenaromen.

• Weinfarbe: weiß, feine Perlage, strahlender Glanz
• Rebsorte: 100 % Muskat Ottonel
• Herkunft: Codru, Moldawien
• Aromen: Jasmin, Rose, Litschi, Pfirsich, Zitronenschale
• Geschmack: mild, süß, duftig, aromatisch
• Textur: seidig, cremig, feinperlig
• Alkoholgehalt: 8 Vol%
• Verschluss: klassischer Sektkorken

1. Fruchtbetonte, florale Nase mit exotischem Akzent
2. Harmonische Süße und lebendige Säure am Gaumen
3. Seidige Perlage und cremige Textur
4. Modernes, florales Flaschendesign mit elegantem Auftritt
5. Prämiert bei internationalen Wettbewerben wie AWC Vienna, Berliner Wein Trophy, Decanter und Mundus Vini

Herstellung des Sparkling Vero di Moscato - Radacini

Die Heimat dieses Schaumweins liegt im Anbaugebiet Codru in Moldawien, einer Region mit moderatem Kontinentalklima, warmen Sommern und kühlen Nächten. Diese Temperaturunterschiede fördern eine ausgeprägte Aromabildung in der Traube und erhalten gleichzeitig eine animierende Frische. Die Reben wurzeln in reichhaltiger Schwarzerde, die für Kraft und Intensität der Muskat-Aromen sorgt.

Die Weinberge präsentieren sich gepflegt und auf optimalen Ertrag ausgerichtet, mit Fokus auf aromatische Konzentration statt reiner Menge. Die Lese der Muskat-Ottonel-Trauben erfolgt bewusst in einem Stadium idealer Reife, damit die typische Rebsortenaromatik voll zur Geltung tritt. Sorgfältige Selektion bereits im Weinberg garantiert makelloses Lesegut und bildet die Basis für den klaren, duftigen Stil des Weines.

Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo eine schonende Pressung stattfindet, um die feinen Blüten- und Fruchtnoten zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank erhält die Frische und Präzision der Aromen. Durch den gezielt eingestellten Restzuckergehalt von etwa 70 g/l erhält der Schaumwein sein mild-süßes Profil mit eleganter, fein abgestimmter Süße.

Die Perlage entsteht über eine zweite Gärung, die dem Sparkling Vero di Moscato - Radacini seine lebendige Spritzigkeit und cremige Textur verleiht. Der Ausbau in Edelstahl betont den rebsortentypischen Charakter und den duftigen Stil, ohne Holzeinfluss. Das Kellerteam von Radacini verfolgt einen modernen, klaren Ansatz: maximale Aromatik, Leichtigkeit im Alkohol und ein Schaumwein, der vom ersten Schluck an verführt.

Genussempfehlungen zum Sparkling Vero di Moscato - Radacini

Dieser Schaumwein passt hervorragend zu Desserts und süßen Verführungen. Die aromatische Süße harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigen Kreationen wie Obsttartes, Zitrusdesserts oder einem frischen Beeren-Trifle. Auch feines Gebäck, Biskuitrollen mit Sahnefüllung oder luftige Panna Cotta mit exotischen Früchten begleiten diesen Moscato stilvoll.

• Perfekt zu fruchtigen Desserts mit Pfirsich, Litschi oder Beeren
• Idealer Partner zu leichter Patisserie und Cremedesserts
• Verführerisch zu Obstsalat, Sorbets und Zitronentarte
• Als Aperitif für Gäste mit Vorliebe für süßen Schaumwein
• Stimmiger Begleiter zu feierlichen Torten und Festtagssüßspeisen

Als Aperitif setzt der Schaumwein einen charmanten Auftakt zu Hochzeiten, Geburtstagen oder eleganten Empfängen. Die floralen Noten und die feine Perlage wirken besonders stimmungsvoll bei festlichen Anlässen. Auch für romantische Abende zu zweit oder als Highlight eines Brunches mit Freunden entfaltet dieser Moscato seinen ganzen Reiz. Das moderne, florale Flaschendesign unterstreicht den stilvollen Auftritt auf jeder Tafel.

Für den maximalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 5 und 7 °C in einem eleganten Schaumweinglas. Diese Temperatur bringt die Blütenaromen, die exotische Frucht und die lebhafte Perlage besonders klar zur Geltung. Die Flasche vor dem Öffnen ausreichend im Kühlschrank oder in einem Weinkühler durchkühlen, damit das feine Mousseux seine optimale Form zeigt.

Eine kühle, lichtgeschützte Lagerung in konstanter Umgebung erhält die Frische des Weines über einen mittelfristigen Zeitraum. Der aromatische Schwerpunkt und die betonte Frucht laden zu einem Genuss in den ersten Jahren nach der Freigabe ein. Als vegan deklarierter Schaumwein passt der Sparkling Vero di Moscato - Radacini hervorragend in eine moderne, bewusste Genusskultur und bereichert jede stilvoll gedeckte Dessert-Tafel.

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