Sapor Areni trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Der Sapor Areni aus der Weinbau-Region Armawir präsentiert sich im Rotweinglas in leuchtendem rubinrotem Farbton. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Aromen von Sauerkirschen, ergänzt um Schwarzer Johannisbeere und Rote Johannisbeere. Am Gaumen startet der Sapor Areni von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Armawir, genauer gesagt aus Ararat-Tal, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Sapor Areni von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Areni. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC Sapor Areni

Trinken Sie diesen Rotwein aus Armenien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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