Riesling Classic - Framingham

Der im Edelstahltank ausgebaute Riesling Classic aus der Weinregion Neuseeland Südinsel präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Framingham Weißwein eine Vielzahl fruchtiger Aromen, darunter Aprikose, Zitrone und Orange.

Dieser Weißwein von Framingham ist ideal für all jene WeinenthusiastInnen, die halbtrockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Sauvignon Blanc erfrischende Vitalität aus. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinregion Neuseeland Südinsel, konkret aus Marlborough, beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Nuancen der kieshaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Riesling Classic von Framingham

Dieser Weißwein legt einen klaren Fokus auf eine Rebsorte: Riesling. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Framingham wurden ausschließlich beste Trauben verwendet. Diese wachsen in der Nähe eines Flusses auf Neuseelands Südinsel. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in die kieshaltigen Böden. Dank des mildernden Einflusses des benachbarten Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln eine größere aromatische Komplexität. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für diesen Neuseeländer Weißwein besonders zügig und in den kühleren Tagesstunden geerntet, um ihre Aromatik zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank.

Speiseempfehlung für den Riesling Classic von Framingham

Genießen Sie den Riesling Classic von Framingham gut gekühlt bei 8-10°C. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gebratenem Hähnchen in Zitronen-Kräuterbutter, gegrilltem Lachs mit grünem Spargel oder einer würzigen Thai-Curry-Nudelpfanne.

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