Pagos de Obanos

Pagos de Obanos - Wein vom Jakobsweg

Das Weingut Pagos de Obanos liegt im gleichnamigen Ort in der Provinz Navarra und hat sich hauptsächlich auf Weinbau und -verkauf spezialisiert. Das Gut wurde 1993 gegründet und ist das größte Mitglied der Vitilia-Gruppe, einer Vereinigung von vier Weingütern. Das Örtchen Orbanos liegt unweit östlich der berühmten Brücke Puente la Reina aus dem 11. Jahrhundert am Jakobsweg.

Die Rebfläche beträgt ca 400 Hektar, auf denen sowohl spanische als auch internationale Rebsorten angebaut werden. Die Rebflächen erstrecken sich über das Valdizarbe und die Tierra Estella. Im Valdizarbe findet man je nach Lage Böden aus grauem Mergel, Lehm und Kalk mit hohem Eisenanteil in einigen Gegenden, während sich in der Tierra Estella auch andersfarbige Mergel und tiefe Lehmböden mit Kiesauflage finden. Einige Beispiele für die angebauten Rebsorten sind:

• Tempranillo
• Cabernet Sauvignon
• Garnacha
• Merlot
• Viura

Weinbau bei Pagos de Obanoz

In den Weinbergen wird der Ertrag bewusst reduziert, um die Qualität der Weine zu erhöhen. Eine strenge Selektion des Lesegutes wird natürlich ebenfalls vorgenommen. Die Leitung von Weinberg und Keller obliegt dem Önologen Luz Martinez, welcher für einen erheblichen Qualitätssprung in den letzten Jahren gesorgt hat. Unter seiner Ägide arbeitet ein ganzes Team von Weinmachern, welche die Weine der Bodegas Orvalaiz herstellen. 

Im Keller von Pagos de Obanos

Im Keller verfügt Bodegas Orvalaiz über moderne Technik, was einen hohen Qualitätsstandard sicherstellt. Ob der großen Rebfläche ist natürlich eine große Mänge an Behältern für Gärung und Reifung erforderlich. 36 Tanks mit 50000 Litern Füllvermögen und ganze 1500 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche stehen bereit, um die Trauben zu den Weinen zu formen, die Pagos de Obanos auszeichnen. Die Spitze bildet dabei die Cuvée Septentrion, deren Name eine Anspielung auf die nördliche Lage des Anbaugebietes in Spanien ist. Daneben finden sich hauptsächlich rote und Roséweine, typisch für den spanischen Weinbau.