Khndoghni Reserve trocken - Berdashen Wines

Der im Fass ausgebaute Khndoghni Reserve aus der Weinbau-Region Wajoz Dsor offeriert sich im Rotweinglas in dichtem rubinrotem Farbton. Leicht schräg gehalten offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase präsentiert dieser Berdashen Wines Rotwein allerlei Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch getoastetes Holz und Schwarze Johannisbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Khndoghni Reserve von Berdashen Wines angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Region Wajoz Dsor schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume.

Vinifikation des Khndoghni Reserve von Berdashen Wines

Dieser kraftvolle Rotwein aus Armenien wird aus der Rebsorte Khndoghni gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Khndoghni Reserve von Berdashen Wines

Dieser Rotwein aus Armenien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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