Dominio de Punctum

Das Weingut Dominio de Punctum im Norden der Region La Mancha auf fast 700m ü.d.M., der wichtigsten Weinregion Spaniens gelegen, ist bekannt für die exklusive Herstellung und Einzigartikeit seiner ökologisch und biodynamisch erzeugten Weine.

Gründer und Eigentümer des Weinguts mit der familieneigenen "Finca Fabian" und heute über 200 Hektar Weinbergen, ist die Familia Fernández, die über viele Jahrzehnte Erfahrung im Weinbau verfügt. Es war aber erst die achte Generation, mit den Geschwistern Jesus Fernández und der Önologin Ruth Fernández, die beschloss selbst zu keltern und abzufüllen und ihre Weinberge und Weinherstellung vollständig ökologisch - biodynamisch auszurichten.

In Dominio de Punctum enstehen aus den ausschließlich selbst angebauten Weintrauben  moderne Weine, biologisch und biodynamisch nachhaltig im Weinbau und in der Vinifizierung, im Stil dennoch eng der jahrhundertealten spanischen Weinbautradition verbunden.