Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc - Craggy Range

Der raffinierte Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range strahlt in einem leuchtenden Hellgelb ins Glas. In diesem Weißwein entfalten sich Aromen von Zitronen, Akazien und Pfirsichen, ergänzt durch einen Hauch von Buchsbaum. Dieser Craggy Range Weißwein ist ideal für WeinliebhaberInnen, die möglichst geringe Süße bevorzugen. Dennoch präsentiert er sich nie karg oder spröde, was man bei einem Wein erwarten könnte. Am Gaumen besticht die Textur dieses harmonischen Weißweins mit einer wunderbar knackigen Struktur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure zeigt sich der Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc am Gaumen herrlich frisch und lebhaft. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der nordneuseeländischen Weinregion schließlich mit einer bemerkenswerten Länge, erneut erkennbar sind Nuancen von Zitrone und Pfirsich.

Vinifikation des Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

Bei diesem Wein steht eindeutig eine Rebsorte im Vordergrund: Sauvignon Blanc. Für diesen fachmännisch ausgewogenen, sortenreinen Wein von Craggy Range wurden ausschließlich einwandfreie Trauben geerntet. Nach derHandlese gelangen die Trauben rasch in die Weinbereitung. Dort unterliegen sie einer sorgfältigen Sortierung und sanften Presse. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Die Gärung wird durch eine Reifung von 4 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ergänzt.

Speiseempfehlung für den Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten bei 8 - 10°C gut gekühlt serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, würzigem Lamm-Curry oder Rucola-Penne.

Auszeichnungen für den Te Muna Road Vineyards Sauvignon Blanc von Craggy Range

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