Strathearn Single Malt - Douglas Laing

Strathearn Single Malt ist ein kraftvoller Highland Whisky, der mit großem handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail produziert wird. Er beeindruckt mit Aromen von reicher, gemälzter Gerste und sanfter Eiche in der Nase. Am Gaumen präsentiert er eine sirupartige, vollmundige Süße, die Noten von Honig, Buttercreme, Backgewürzen und getrockneten Aprikosen umfasst. Der Abgang ist langanhaltend und wohltuend, mit Anklängen von Gebäck und buttrigen Haferkeksen.

Produktion des Strathearn Single Malt von Douglas Laing

Strathearn setzt auf traditionelle Herstellungsverfahren mit klarem Fokus auf den Geschmack. Die lange Fermentation von 144 Stunden fördert die Entwicklung komplexer Aromen. Die Destillation erfolgt in kleinen Kupferbrennblasen (2 x 1000L Wash Stills, 1000L Spirit Still), wobei die Cut Points sensorisch bestimmt werden. Das Wasser für die Herstellung stammt aus den schottischen Highlands. Die Reifung findet in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-, Virgin Oak- und Ex-Sherry-Fässern statt, wodurch dem Whisky seine charakteristische Tiefe verliehen wird. Mit 50% vol. Abfüllung, ohne Farbstoffe und nicht kühlfiltriert, bleibt Strathearn seiner natürlichen Ausdruckskraft treu.

Genussempfehlungen für den Strathearn Single Malt von Douglas Laing

Strathearn Single Malt entfaltet sein volles Bouquet am besten pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser. Seine reiche, süß-würzige Beschaffenheit macht ihn zu einem perfekten Begleiter für dunkle Schokolade oder nussige Desserts. In Cocktails wie einem Old Fashioned bringt er eine samtige Tiefe mit. Wer auf der Suche nach einem authentischen Highland Single Malt mit viel Charakter ist, findet in Strathearn einen außergewöhnlichen Tropfen.

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