Le Vin Pinot Grigio trocken 3,0 l Bag in Box - Peter Mertes

Der Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box aus Ungarn präsentiert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Der Nase präsentiert dieser Peter Mertes Weißwein allerlei Birnen und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Walnuss hinzu.

Am Gaumen startet der Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box von Peter Mertes wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar buttrig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Weißwein aus Ungarn besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box von Peter Mertes

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Grigio. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Peter Mertes wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Le Vin Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box von Peter Mertes

Dieser Weißwein aus Ungarn sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder fruchtigem Endiviensalat.

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