José Pariente

Bodegas José Pariente - Weißwein aus Kastilien

Über vierzig Jahre war José Pariente ein leidenschaftlicher Winzer, wobei seine besondere Leidenschaft, der in Rueda heimischen Rebsorte Verdejo galt. Diese Liebe gab er an seine Tochter Victoria weiter, die das Weingut in seiner heutigen Form nach abgeschlossenem Weinbau- und Önologie-Studium eröffnete. In Erinnerung an den Vater taufte sie die Kellerei "José Pariente". Hier kreiert sie innovative und ebenso traditionelle spanische Weine, wobei sie sich besonders auf Weißweine spezialisiert hat.

Verdejo aus der nördlichen Meseta

Die Weingärten befinden sich im Zentrum Kastiliens in der sanft hügeligen Hochebene des Duero, dem höchsten Gebiet der nördlichen Meseta. In dieser ländlichen Gegend befindet sich die modern ausgestattete Kellerei in der Nähe der Weinberge. So können die Trauben nach der Ernte sofort in die kühlen Gärräume gelangen und so die Frische und Fruchtigkeit bewahren, die die Rueda-Wein so verführerisch werden lässt. Das Klima in Zentralspanien ist kontinental, mit heißen Sommern und klirrend kalten Wintern, dennoch auch noch leichte Brisen vom Atlantik zu spüren und gerade im Sommer sehr willkommen.