José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca ist ein weltbekanntes portugiesisches Weingut in Setúbal. 

Joé Maria de Fonseca - Traditionsweingut in siebenter Generation

Das Familienunternehmen mit Sitz in Azeitão steht für höchste Qualität. Das Traditionshaus wurde 1834 gegründet und ist vor allem für seine exzellenten Dessertweine bekannt und sehr beliebt. Seit der Mitte des 19. Jahrhunderts werden die Spitzenweine mit kontrollierter Herkunftbezeichnung DOC Península de Setúbal mit produziert. Dazu gehört zum Beispiel traditionell der edelsüße Muskateller, der hinter anderen portugiesischen Dessertweinen an dritter Stelle steht.

Hervorragende Wachstumsbedingungen bei Fonseca 

Dem Weingut José Maria da Fonseca steht bereits die siebente Generation vor. Das weißgetünchte Anwesen ist mit den herrlichen für Portugal bekannten, blau-weißen Azulejos (Kacheln) geschmückt. Hier kann man auch die berühmten Moscatel-Fässer besichtigen. Das Rebgut kommt aus dem 650 Hektar umfassenden Besitz, der von etwa 200 Mitarbeitern bewirtschaftet wird. Die Trauben wachsen in der Weinregion um Azeitão sowie in drei weiteren Gebieten im Norden und Osten des Landes. Auf Böden die große Anteile von Kalk, Sand und Ton enthalten, gedeihen die Weinreben ausgezeichnet, egal in welcher Lage. Hinzu kommt das frische Seeklima des Atlantik, sowie sehr feuchte Luft aus der Tejo-Mündung. Zusammen bilden sie ideale Wachstumsbedingungen für die hochwertige Trauben. 

Dessertwein ist nicht der einzige Exportschlager

Unter der Leitung des Kellermeisters Domingos Soares Franco Heute produziert José Maria da Fonseca neben Dessertweinen vor allem moderne trockene Weiß- und Roséweine sowie großartige vollmundige Rotweine. Die wichtigste und älteste Marke des Weinguts ist der Periquita, den es schon seit 1850 gibt. Er wird auch heute noch mit den Füßen gemaischt und bleibt 14 Monate im Holz. Weitere Marken sind Lancer, Alambre, Moscatel de Setúbal und Branco Seco Especial. Insgesamt werden rund 12 Millionen Flaschen produziert. 80 Prozent der produzierten Weine werden in nicht weniger als 70 Länder exportiert. Mit dem "Hexagon" (Sechseck) feierte das Weingut den 200. Geburtstag seines Gründers. Er wurde von der sechsten Generation hergestellt und besteht aus sechs großen Rebsorten. Der wichtigste Weinführer Portugals, der "Guía Martins", bewertet ihn mit 7 von 8 möglichen Punkten.

Und das sind die Rebsorten beim Weingut José Maria da Fonseca:

• Alicante Bouschet
• Aragonez
• Shiraz
• Trincadeira Preta
• Touriga Franca 
• Touriga Nacional
• Castelão 
• Muskateller