Bodegas Rasgón

Bodegas Rasgón si trova in Castilla-La Mancha, una regione resa molto famosa da Don Quijote. 

Bodegas Rasgón- vini armoniosi di Castilla-La Mancha 

Castilla-La Mancha, un altopiano e allo stesso tempo la più grande regione vinicola spagnola, è un po' speciale. Il clima continentale ma mediterraneo è caratterizzato da inverni molto freddi ed estati estremamente calde, anche calde, con poche precipitazioni. La regione è sempre stata caratterizzata dall'agricoltura. I vasti oliveti e i campi di grano apparentemente infiniti sono interrotti da aree verdi, che sono i vigneti. Quasi un decimo della superficie agricola totale è coperta da viti. E così, in anni particolarmente buoni, la regione Castilla-La Mancha contribuisce quasi alla metà della produzione di vino della Spagna. Altrettanto tipico della regione quanto l'agricoltura è il suolo bruno-rossastro e sterile. Ha composizioni sabbiose, calcaree o argillose. Ma è proprio questa composizione che permette di conservare la poca acqua. Questo è essenziale, perché è ciò che rende possibile la viticoltura qui in primo luogo. I periodi di siccità spesso prolungati nella regione esigono molto dalle viti. Radicano profondamente in questi terreni minerali e sviluppano una qualità speciale. La regione è divisa in otto zone D.O., che producono vitigni tipici della regione, come

• Cencibel
• Garnacha
• Moravia per l'uva rossa o
• Airén
• Pardina o
• Macabeo

per l'uva bianca. 

Bodegas Rasgón: una giovane generazione eredita l'esperienza 

Bodegas Rasgón vinifica vini eccezionalmente corposi e leggeri sotto la direzione di Javier Muñoz, l'enologo capo. Javier appartiene alla giovane generazione emergente di viticoltori che utilizzano le ultime tecniche viticole, sempre nel rispetto della tradizione, e le ultime scoperte enologiche per vinificare vini armoniosi e fruttati. Convincono con un ampio spettro di aromi e colori intensi. 

Castilla-La Mancha- Casa delle cantine Rasgón e Don Quijote 

Ogni volta che si parla della Castiglia-La Mancia, gli amanti della letteratura parlano sempre di questo personaggio del romanzo: DonChisciotte. Nel famoso romanzo "Il sensibile scudiero Don Chisciotte della Mancia" di Miguel de Cervantes, , pubblicato nel 1605, Don Chisciotte lotta con i bei mulini a vento bianchi della Mancia, che ancora oggi dominano il paesaggio. Nella sua follia, pensa che i mulini a vento siano giganti pericolosi e vuole combatterli. In realtà, questo piccolo episodio aveva solo un ruolo minore nel romanzo vero e proprio, ma nel frattempo è diventato il più famoso. È stato subito notato che i turisti erano curiosi di sapere cosa fosse successo. E così oggi c'è l'itinerario del Don Chisciotte, che è lungo circa 2500 chilometri e passa per i luoghi che appaiono anche nel romanzo stesso.