Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg – Österreichische Weintradition seit 1114

Das Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg zählt zu den traditionsreichsten Weinbaubetrieben Österreichs und blickt auf eine mehr als 900-jährige Geschichte zurück. Seit der Gründung des Stifts Klosterneuburg im Jahr 1114 wird hier Weinbau betrieben. Damit gilt das Haus als das älteste Weingut Österreichs.

Die Verbindung aus historischer Weinbautradition, nachhaltiger Bewirtschaftung und moderner Kellertechnik prägt die Stilistik der Weine bis heute. Das Sortiment umfasst klassische österreichische Weißweine, charaktervolle Rotweine, hochwertige Schaumweine und edelsüße Spezialitäten.

Die Weine des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg stehen für Herkunft, Präzision und Sortentypizität. Unterschiedliche Weinbaugebiete, vielfältige Böden und sorgfältige Arbeit im Weingarten sorgen für eigenständige Weine mit regionalem Charakter.

Die Geschichte des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Die Geschichte des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg ist eng mit der Entwicklung des österreichischen Weinbaus verbunden. Das Stift Klosterneuburg wurde im Jahr 1114 von Markgraf Leopold III. gegründet. Bereits wenige Jahrzehnte später wurde Wein aus den eigenen Weingärten ausgeschenkt.

Über Jahrhunderte hinweg entwickelte sich das Stift zu einem bedeutenden Zentrum des Weinbaus. Der Weinbau spielte dabei stets eine wichtige wirtschaftliche und kulturelle Rolle.

Eine besondere Bedeutung kommt Klosterneuburg auch in der Ausbildung und Forschung zu. Im Jahr 1860 wurde hier die erste Weinbauschule der Welt gegründet. Bis heute gilt Klosterneuburg als wichtiger Standort für Weinbau und Önologie.

Tradition und Weiterentwicklung gehen im Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg seit jeher Hand in Hand. Historische Kelleranlagen treffen auf moderne Technik, langjährige Erfahrung ergänzt zeitgemäße Methoden im Weinbau und Keller.

Historische Meilensteine des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

1. 1114: Gründung des Stifts Klosterneuburg

2. 1136: Ausschank von Wein aus eigenen Weingärten

3. Über Jahrhunderte kontinuierlicher Ausbau des Weinbaus

4. 1860: Gründung der ersten Weinbauschule der Welt

5. Einführung moderner Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung

Die Menschen hinter dem Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg

Das Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg ist Teil des Augustiner-Chorherrenstifts Klosterneuburg. Hinter dem Betrieb steht ein erfahrenes Team aus Weinbauern, Kellermeistern und Mitarbeitern, das mit großer Sorgfalt im Weingarten und Keller arbeitet.

Die tägliche Arbeit ist geprägt von dem Anspruch, die jeweiligen Rebsorten und Herkunftslagen möglichst authentisch in den Weinen widerzuspiegeln. Traditionelles Wissen und moderne Weinbereitung ergänzen sich dabei auf natürliche Weise.

Die Philosophie des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Die Philosophie des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg basiert auf einem verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Ressourcen. Nachhaltigkeit, Qualität und Herkunft stehen im Mittelpunkt der Arbeit.

Besonderen Wert legt das Weingut auf:

• nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge

• schonenden Umgang mit Böden und Reben

• sorgfältige Verarbeitung der Trauben

• Verbindung von Tradition und moderner Kellertechnik

• klare Herkunft und Sortentypizität der Weine

Das Weingut arbeitet klimaneutral und setzt verschiedene Maßnahmen zur Ressourcenschonung um. Die Pflege gesunder Böden sowie ein funktionierendes Ökosystem in den Weinbergen bilden wichtige Grundlagen für die Qualität der Weine.

Die Anbaugebiete des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Die Weingärten des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg verteilen sich auf mehrere österreichische Weinbaugebiete. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut Rebflächen in Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf.

Die unterschiedlichen Regionen bieten vielfältige klimatische Bedingungen und Bodenstrukturen. Dadurch entstehen Weine mit eigenständigem Charakter und klarer Herkunft.

Klosterneuburg – Weinbau zwischen Donau und Wienerwald

Klosterneuburg liegt nördlich von Wien direkt an der Donau und am Rand des Wienerwalds. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima sowie unterschiedlichen Bodenformationen.

Die Nähe zur Donau sorgt für ausgleichende klimatische Einflüsse. In den Weingärten dominieren unter anderem Löss, Lehm und Sandsteinverwitterungsböden.

Vor allem Grüner Veltliner und Riesling finden hier sehr gute Bedingungen vor.

Wien – Traditionelle Weinlagen mit kalkreichen Böden

Die Wiener Weingärten des Stifts liegen in klassischen Weinlagen der Stadt Wien. Kalkreiche Böden und das besondere Stadtklima schaffen gute Voraussetzungen für Burgundersorten und Wiener Gemischten Satz.

Gumpoldskirchen – Heimat regionaltypischer Weißweinsorten

Die Weinberge in Gumpoldskirchen befinden sich in der Thermenregion südlich von Wien. Die kalkhaltigen Böden eignen sich besonders gut für Rotgipfler und Zierfandler.

Das warme Klima der Region unterstützt eine gleichmäßige Reife der Trauben.

Tattendorf – Bedeutende Rotweinregion der Thermenregion

Tattendorf zählt zu den bekannten Rotweingebieten Österreichs. Die Böden und klimatischen Bedingungen bieten gute Voraussetzungen für den Anbau von St. Laurent.

Die Region ist für strukturierte und charaktervolle Rotweine bekannt.

Die Weinbergslagen des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Das Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg bewirtschaftet verschiedene Weinbergslagen in seinen Anbaugebieten.

Zu den bekannten Rieden zählen:

• Franzhauser

• Hengsberg

• Steinriegel

• Ziegelgrub

• Stiftsbreite

Die einzelnen Lagen unterscheiden sich hinsichtlich Bodenstruktur, Höhenlage und Mikroklima. Diese Faktoren prägen den Stil der jeweiligen Weine.

Welche Rebsorten werden im Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg angebaut?

Im Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg werden zahlreiche österreichische und internationale Rebsorten kultiviert.

Weiße Rebsorten

• Grüner Veltliner

• Riesling

• Weißburgunder

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

• Rotgipfler

• Zierfandler

• Traminer

Rote Rebsorten

• St. Laurent

• Zweigelt

• Pinot Noir

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

Die Böden des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Die Weinberge des Weinguts sind von unterschiedlichen Bodenarten geprägt. Dazu gehören unter anderem:

• Lössböden

• Kalksteinböden

• Lehm

• Schotterböden

• Sandsteinverwitterungsböden

Die jeweiligen Bodenstrukturen beeinflussen Mineralität, Struktur und Stilistik der Weine.

Die Weinbereitung im Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg

Im Keller verbindet das Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg traditionelle Erfahrung mit moderner Technik.

Je nach Rebsorte und gewünschter Stilistik erfolgt der Ausbau in unterschiedlichen Gebinden:

• Edelstahltanks

• große Holzfässer

• kleine Holzfässer

Die Verarbeitung der Trauben erfolgt mit großer Sorgfalt und möglichst schonend. Ziel ist es, die Eigenschaften der jeweiligen Rebsorten und Lagen klar herauszuarbeiten.

Neben Weiß- und Rotweinen produziert das Weingut auch hochwertige Schaumweine und Süßweine.

Die Stilistik der Weine vom Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg

Die Weine des Hauses zeichnen sich durch klare Struktur, Herkunftscharakter und Sortentypizität aus.

Das Sortiment umfasst:

• frische Weißweine

• elegante Rotweine

• Schaumweine

• Süßweine

Die Stilistik orientiert sich an den jeweiligen Rebsorten und Weinbergslagen. Präzision und Ausgewogenheit stehen dabei im Mittelpunkt.

Besondere Weinlinien und Spezialitäten des Hauses

Zum Sortiment des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg gehören verschiedene klassische österreichische Weine und Spezialitäten.

Dazu zählen unter anderem:

• Wiener Gemischter Satz

• Grüner Veltliner

• Riesling

• St. Laurent

• Schaumweine

• Süßweine

Das Weingut produziert außerdem hochwertige Sekte nach traditioneller Methode.

Auszeichnungen und Anerkennung des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg

Die Weine des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg werden regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben bewertet.

Darüber hinaus ist das Weingut für seine klimaneutrale Arbeitsweise und nachhaltige Bewirtschaftung bekannt.

Weine vom Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg entdecken

Die Weine des Wein- und Obstguts Stift Klosterneuburg verbinden jahrhundertelange Weinbautradition mit moderner Präzision und nachhaltiger Bewirtschaftung.

Ob Grüner Veltliner, Riesling, Wiener Gemischter Satz oder St. Laurent – die unterschiedlichen Rebsorten und Herkunftsgebiete spiegeln die Vielfalt des österreichischen Weinbaus wider.

Die Verbindung aus traditionellen Weinlagen, sorgfältiger Arbeit im Weingarten und moderner Kellertechnik prägt die Stilistik der Weine und macht das Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg zu einem der bekanntesten Weinbaubetriebe Österreichs.