Sirup & Fruchtpüree (240)

Sirup & Fruchtpüree - die Grundlage oder das i-Tüpfelchen für hervorragende Cocktails.

Sirup - eine lange Tradition

Die Geschichte der Sirupe ist lang und reicht bis in den Orient zurück. Ursprünglich wurden sie zur Konservierung von Früchten eingesetzt. Im Laufe der Zeit gelangten sie nach Europa und sind heute in der Gastronomie unverzichtbar.

Die Verwendungsmöglichkeiten sind breit gefächert:

1. Zur Verfeinerung von Cocktails
2. Als Topping für Desserts
3. In Marinaden und Saucen
4. Zur Aromatisierung von Wasser

Sirup & Fruchtpüree: Produktionsprozess

Die Herstellung erfolgt in der Regel aus frischen Früchten und Zucker. Besondere Techniken sichern die hohe Qualität. Einer der bekanntesten Anbieter in diesem Segment ist Mathieu Teisseire, dessen Unternehmen vor über 300 Jahren in den Rhône-Alpen ins Leben gerufen wurde. Qualität und Geschmack stehen im Zentrum seiner Unternehmensphilosophie.